在工業生產中，針對不同料液（yè）關於結晶方式選擇需要蒸發結晶還是冷卻結晶？
常見物料需要（yào）冷卻結晶的包括以下幾類：
l 受熱易於分解物料，包括氯化銨、碳酸銨、碳酸氫銨（ǎn）等
以氯化銨為例，原理：先將物料蒸發濃縮至飽和濃度，然後進入冷卻結晶器，采（cǎi）用（yòng）夾套式冷卻方式通（tōng）入循環水冷（lěng）卻結晶，之後進（jìn）入離心機離心，產出固體。
l 溶解度隨著溫度變化變化較大物料，包括硝酸鉀、硝酸鋇等
在蒸發過程中時，隨溫度升（shēng）高其溶解度很大，析出的（de）晶體不多，冷卻後它的溶解度急劇減小，會有大（dà）量晶體析出。
l 揮發性酸的弱堿鹽溶液，包括氯（lǜ）化鐵、氯化鎂、氯化鋁等（děng）
l 結晶水合物，如（rú）五水硫酸（suān）銅晶（jīng）體製備膽礬（fán）等
常見物料需要蒸發結晶的包括以下幾類：
l 溶解度隨著溫度變化不大物料，且受熱不分解物料，如（rú）氯化鈉等
隨（suí）著溫（wēn）度升高（gāo），溶劑大量減少，促使晶體大量析（xī）出
l 難揮發性酸的（de）弱堿鹽（yán），如硫酸鎂、硫酸鋁、硫酸鐵等
該類料液的溶液存在水解（jiě）平衡，水解產（chǎn）生難揮發性硫酸，由於水分揮發，促使平衡向左移動，後得到相（xiàng）應鹽晶體。
目前，常用的冷卻結晶工藝有以下幾種：
夾套冷卻結晶工藝（yì）：將夾套內通入（rù）冷（lěng）卻水對筒體內物料進行間壁冷卻，攪拌器對筒體內物料進行（háng）攪拌，強化傳熱。
外（wài）循環冷卻結晶工藝：我公司采用的OSLO結晶器屬於母液循環式連續結晶器（qì）。經中心管進入晶體流化（huà）床。在晶體流化床內，溶液中過飽和的溶質沉積在懸浮顆粒表麵,使晶體長大。晶體流化床對顆粒進行水力分級,大顆粒在下，而小顆粒在上，從流化床底部卸出粒度較為均勻的結（jié）晶產品。流化床中（zhōng）的細小顆粒隨母液流入循環管，重新（xīn）通過循環泵輸送（sòng）至外冷器降（jiàng）溫，繼（jì）續參與循環。該工藝優勢在於：
Ø 物料以較高運動速度流（liú）經換熱麵，從根本上消除（chú）換熱（rè）麵結垢問題
Ø 傳熱效果（guǒ）很高，生產效率大幅度提高
Ø 生產能力大，可（kě）實現冷卻結晶工藝連續化操作
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